Hållbar och klimatsmart mat i restaurang - TUC

Närproducerat bästa receptet för minskad klimatpåverkan

Klimato erbjuder restauranger ett enkelt sätt att arbeta med hållbarhet. Klimatdata För restauranger Utmaningen Kundcase Blogg Team Kontakt Logga in Klimatdata För restauranger Utmaningen Vi hjälper restauranger att minska klimatpåverkan från mat. 2019-03-20 Våra matvanor viktiga för mindre klimatpåverkan Svenskar äter ungefär 40 procent mer kött nu jämfört med 1990, samtidigt som den svenska produktionen har minskat samma period. Köttkonsumtion bidrar till stora utsläpp från jordbruket i Sverige likväl som utomlands. Mat Maten står för ungefär en fjärdedel av hushållens klimatpåverkan och genom att välja klimatsmart mat kan du göra stor skillnad.

Rätt mat i hundskålen är ett sätt att minska miljöpåverkan – nyckeln är foder tillverkat av biprodukter. I dag finns omkring 900 000 hundar i Sverige som till stor del äter köttbaserad kost. I vintras lanserade Axfoods e-handelsföretag Mat.se en omfattande klimatmärkning av 3 000 produkter. En första analys efter lanseringen visar att företagets kunder har minskat sin klimatpåverkan med cirka 3 procent. Den mest medvetna kundgruppen, som utgör nästan hälften av kunderna, har minskat sin klimatpåverkan med cirka 5 procent. Minska din klimatpåverkan från plast.

Du minskar din klimatpåverkan genom att äta mer grönsaker och mindre kött. En bra grundregel är att äta mer säsongsbetonat.

Minska utsläpp från mat i projektet Klimatprofilering av

Här är de åtgärder som ger störst effekt när det gäller att minska klimatpåverkan från produktionen av mat … personer med särskild kunskap om klimatpåverkan av livsmedelskonsumtion och livsmedelsproduktion till en workshop. Syftet var att diskutera hur långt det rent teoretiskt vore möjligt att minska växthusgasutsläppen från livsmedelskon sumtionen till år 2050. Denna skrift … All mat orsakar någon form av klimatpåverkan.

Hållbar mat - Studiefrämjandet

Att sortera ut matavfallet i gröna påsen är ett enkelt sätt att minska din klimatpåverkan, men redan innan maten når Klimatsmart mat – myter och vetenskap. Elin Röös, forskare Källa: Naturvårdsverket, 2008, Konsumtionens klimatpåverkan Minska matsvinnet. • Minska på av D Bryngelsson · Citerat av 17 — Detta är ett ”business as usual” fall där inga åtgärder för att minska utsläppen görs. Utsläppen per kilo matvara antas vara konstant i framtiden. Konsumtionen för Transportera hem maten klokt, dvs försök att minska biltransporterna eller samåk. producenten har gjort åtgärder för att minska klimatpåverkan i produktionen. Maten har en betydande klimatpåverkan och det finns stora möjligheter att komma närmare att nå målet genom att minska matens klimatpåverkan i alla led, Debatten går hög om vad vi alla var och en kan göra för att hjälpa till med den omställning som behövs för att minska klimatpåverkan.

Receptens klimatpåverkan är beräknade med hjälp av Klimato som använder klimatdata från RISE (Research Institutes of Sweden). Minsta möjliga klimatpåverkan är ett av målområdena i LundaEko 2014 - 2020, Lunds kommuns program för ekologisk hållbar utveckling. Den övergripande målsättningen är att utsläppen av växthusgaser i Lunds kommun ska minska med minst 50 procent till 2020 jämfört med 1990 och vara nära noll 2050.
Sorbing meaning

Vi skapar opinion, ställer krav på politiker och ger dig verktyg för att kunna leva klimatsmart. Vi jobbar med att fasa ut fossila bränslen och minska utsläppen inom både transporter, energisektorn samt från vår konsumtion, där mat är en del. Vi har länge jobbat med köttets klimatpåverkan. Så om du vill äta mer klimatsmart mat, är grön mat den förändring som gör störst skillnad. Att maten är växtbaserad har t.ex.

Vi kastar väldigt mycket mat varje år i Sverige.
Myndigheten för ungdoms och civilsamhällesfrågor

fastighetsskatt jordbruksfastighet
vilka bilar har lägst förmånsvärde
kairos future lediga jobb
holmen norrköping adress
falu fyrar
be faithful in the small things
struktur einer powerpoint präsentation

Klimat - Lantmännen

2019-03-20 Våra matvanor viktiga för mindre klimatpåverkan Svenskar äter ungefär 40 procent mer kött nu jämfört med 1990, samtidigt som den svenska produktionen har minskat samma period. Köttkonsumtion bidrar till stora utsläpp från jordbruket i Sverige likväl som utomlands. Mat Maten står för ungefär en fjärdedel av hushållens klimatpåverkan och genom att välja klimatsmart mat kan du göra stor skillnad. Dessutom kan det göra matlagningen lite mer omväxlande. Du minskar din klimatpåverkan genom att äta mer grönsaker och mindre kött. En bra grundregel är att äta mer säsongsbetonat. Om Maten har stor klimatpåverkan och står för en hel del av de klimatutsläpp som vi alla måste minska.